酸辣红薯粉的做法

STEP1、准备食材。

STEP2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。

STEP3、准备一个小碗，加入香醋大约15ml。

STEP4、倒入生抽20ml。

STEP5、倒入老抽5ml。

STEP6、加入食盐约2g，搅拌均匀备用。

STEP7、锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。

STEP8、把煮好的红薯粉放入凉水中。

STEP9、大蒜切成沫。

STEP10、香菜切沫。

STEP11、香葱切沫。

STEP12、小米椒切成丁。

STEP13、把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁。

STEP14、加入适量辣椒油。

STEP15、加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用。