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紫薯饼的做法


紫薯饼的做法


素菜家常菜 紫薯饼的做法, 紫薯饼的家常做法


紫薯饼的配料

  • 面 (大概2杯)
  • 紫薯 (3个)
  • 温水 (少许)
  • 糖 (少许)

紫薯饼的步骤

STEP1、面一点点加入温水和好后,盖上潮湿的布

紫薯饼

STEP2、将紫薯洗净后上蒸锅蒸熟(具体时间我木有看,用筷子可以穿过即可)

紫薯饼

STEP3、将蒸好的紫薯压成泥(如果需要糖的同志们可以放入糖并搅拌均匀)

紫薯饼

STEP4、将面切成适量大小,其中一条压成圆形

紫薯饼

STEP5、并擀至成圆形的饼(大概圆就好了)

紫薯饼

STEP6、将紫薯泥涂在圆饼上

紫薯饼

STEP7、从外往内部卷

紫薯饼

STEP8、使之成长条并封好两侧

紫薯饼

STEP9、平均分成3条,两边封好两侧面

紫薯饼

STEP10、用手压弄成圆饼(此时力度要轻轻压不要紫薯露出来了)

紫薯饼

STEP11、平底锅小火少许油放入紫薯饼

紫薯饼

STEP12、两边煎成金黄色即可

紫薯饼


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