高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的做法
高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的做法
高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的配料
- 鸡爪 （1斤）
- 百香果 （2个）
- 柠檬 （半个）
- 小米辣 （3个）
- 香菜 （2两）
- 酱油 （3勺）
- 食醋 （6勺）
- 白糖 （2小勺）
- 盐 （2小勺）
- 大蒜 （4瓣）
- 芥末 （一小段）
高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的步骤
STEP1、鸡爪买来，先去指甲，然后剁三段，洗净；冷锅冷水，放生姜、料酒，和鸡爪一起进去煮，水烧开后，再煮五分钟，将鸡爪捞出，泡冰水里
STEP2、准备各式作料，小米辣切圈，大蒜切成小颗粒，百香果打开，挖出里面果肉，香菜切小段，柠檬切片
STEP3、处理好的部分作料，再加一点芥末，这步忘记拍摄，用小碗取一点常温水，将芥末、白糖、盐化开，再将百香果果肉倒入小碗里，和开
STEP4、取出大容器，倒入酱油、食醋，和刚刚准备好的作料，倒入沥干的鸡爪，然后倒入凉水，搅拌均匀
STEP5、我还加了点冰块，只是为了入味和好看，然后将容器用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，三个小时后就能吃啦
温馨提示：
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