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蓝莓土豆花的做法


蓝莓土豆花的做法


素菜家常菜 蓝莓土豆花的做法, 蓝莓土豆花的家常做法


蓝莓土豆花的小提示

1.此方子熬制出来的蓝莓酱是有颗粒感的,若喜欢细腻口感的,可将洗好的蓝莓用料理机小网孔摇成泥,再炒制。2.土豆泥料理机小网孔摇出来非常细腻,无颗粒感。若喜欢吃颗粒感的,可改用中网孔摇一遍。

蓝莓土豆花的配料

蓝莓土豆花的步骤

STEP1、蓝莓洗干净,倒入锅中加入老冰糖,开始熬制。

蓝莓土豆花

STEP2、用铲子翻炒,轻度按压

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STEP3、中小火一直熬制到果酱粘稠

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STEP4、熬制好的蓝莓酱,趁热装入提前消毒好的玻璃瓶中,拧好瓶盖倒扣,冰箱冷藏保存。

蓝莓土豆花

STEP5、一斤蓝莓能熬出380毫升的一瓶果酱

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STEP6、土豆去皮切块蒸熟后,用料理机小网孔摇成泥,又快又细腻

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STEP7、加入纯牛奶搅拌均匀

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STEP8、搅拌好的土豆泥,装入裱花袋挤到盘子里,可以按照自己喜欢的形式,挤出各种样式的土豆泥

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STEP9、漂亮吗

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STEP10、淋上刚刚熬好的蓝莓酱,美美哒开吃吧

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