STEP1、新鲜鸡爪洗净、剪指甲
STEP2、鸡爪对半切、放入锅中去血水,放上姜片、倒黄酒去腥,煮至7分熟(牙口不好就多煮一会,但是煮烂了口感就不脆咯)
STEP3、煮熟的鸡爪冷水冲凉、沥干备用
STEP4、洋葱、生姜切丝、柠檬、青桔切片备用
STEP5、小米椒倒在大碗里,放茴香、花椒
STEP6、上述材料混合
STEP7、加香醋1/6瓶,料酒1/3瓶混合备用
STEP8、倒入沥干水的鸡爪,混合,漫过鸡爪,如果液体不够,可以加点凉白开!
STEP9、用保鲜膜封好放入冰箱冷藏半天入味
STEP10、成品,真的好好吃啊!老爸赞不绝口
STEP11、这么简单的教程,你学会了吗?
STEP12、赶紧收藏起来,有时间给家人做起来!
STEP13、天啊!当晚就吃完了,明天再继续
吃货就是什么都想尝试爱吃泡椒凤爪源于学生时代,那时候能奢侈买上一袋1元钱的泡椒凤爪简直奢侈,恨不得骨头都嗦个干净辣辣的口感,销魂荡魄!脆脆的爪子,唇齿留香!现在想吃就自己做,比外面的更卫生更新鲜,方法也很简单,人人都能学会滴!赶快给家人做起来吧
做海鲜最重要的还是食材新鲜,这道香辣蟹我用了做简单的调料来烹饪,既保留了海鲜的鲜味也让味蕾有丰富的刺激爱吃泡椒凤爪源于学生时代,那时候能奢侈买上一袋1元钱的泡椒凤爪简直奢侈,恨不得骨头都嗦个干净辣辣的口感,销魂荡魄!脆脆的爪子,唇齿留香!现在想吃就自己做,比外面的更卫生更新鲜,方法也很简单,人人都能学会滴!赶快给家人做起来吧