 宝宝辅食火龙果溶豆的做法

宝宝辅食火龙果溶豆的做法

素菜家常菜宝宝辅食火龙果溶豆的做法，宝宝辅食火龙果溶豆的家常做法

宝宝辅食火龙果溶豆的小提示

1.打蛋器打蛋盆裱花袋裱花嘴都要无水无油。2.糖，淀粉可以不放，但柠檬汁一定要放，有稳定蛋白作用。3.打蛋器要用底部窄的，要不然蛋清很难打。

宝宝辅食火龙果溶豆的配料

火龙果（40克）
奶粉（30克）
玉米淀粉（5克）
细砂糖（3克）
蛋白（2个）
柠檬（2滴）

宝宝辅食火龙果溶豆的步骤

STEP1、首先要把火龙果用料理机打碎，不用加水，然后放入无油无水的碗里。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP2、把碗放称上，直接筛入30克奶粉，搅拌均匀。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP3、拿出放入冷藏里的蛋清用打蛋器打发成出泡泡的状态滴两滴柠檬汁，有助于稳定蛋白的作用。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP4、用打蛋器打发到稍微有这个纹理的时候放淀粉，也可以不加淀粉，加淀粉5克就可以。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP5、用高速档打发，打至蛋白细腻，光滑，发硬的状态。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP6、一直高速这样打发。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP7、最后用打发好的蛋白加入火龙果里，翻拌，翻拌，否则会消泡，装入裱花袋，开始挤豆豆啦。

宝宝辅食火龙果溶豆

STEP8、烤箱100度预热，挤蛋白速度快，100度50-60分钟.烤箱度！

宝宝辅食火龙果溶豆

温馨提示：

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