 超简单蛋白椰蓉球的做法

超简单蛋白椰蓉球的做法

素菜家常菜超简单蛋白椰蓉球的做法，超简单蛋白椰蓉球的家常做法

超简单蛋白椰蓉球的小提示

1、在做椰蓉球的时候，大小尽量保持一致，以免在烤的时候，有的已经熟了，有的还很生。2、根据自己家烤箱的实际温度，可适当调整温度和时间，不要烤焦了。我是最后十分钟一直守在烤箱旁，参考君之的烤了20分钟，感觉时间不够，所以追加至30分钟。

超简单蛋白椰蓉球的配料

蛋白（140克（93克蛋白➕47克全蛋））
椰蓉（100克）
奶粉（30克）
低筋面粉（25克）
细砂糖（30克）
椰蓉（沾表面）（13克）

超简单蛋白椰蓉球的步骤

STEP1、称量食材后，将椰蓉、低筋面粉、奶粉、细砂糖混合均匀。

超简单蛋白椰蓉球

STEP2、分次加入蛋白，可用手或筷子拌匀。

超简单蛋白椰蓉球

STEP3、因面团湿度不够，我又加入了一枚全蛋，继续拌匀，轻按成团。

超简单蛋白椰蓉球

STEP4、戴手套或者手上抹一点油，将10g面团轻揉成小球，我刚好做了30个。

超简单蛋白椰蓉球

STEP5、将小球放入椰蓉里滚一圈，裹一层椰蓉。

超简单蛋白椰蓉球

STEP6、面团揉到一半的时候可以提前预热烤箱，150度。

超简单蛋白椰蓉球

STEP7、烤箱中层，上下150度，烤30分钟，底部着色即可。分钟，烤。

超简单蛋白椰蓉球

STEP8、出炉凉凉就OK，奶香味儿四溢，口感不错，就是外壳略硬。

超简单蛋白椰蓉球

STEP9、放凉后即可装入包装容器，享用美味啦

超简单蛋白椰蓉球

温馨提示：

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