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火龙果蛋黄溶豆的做法


火龙果蛋黄溶豆的做法


素菜家常菜 火龙果蛋黄溶豆的做法, 火龙果蛋黄溶豆的家常做法


火龙果蛋黄溶豆的小提示

之前打了两个蛋黄,一盘挤好放进去,另外一盘挤出来就开始消泡了,消泡的也能吃,就是比较平,没有第一盘立体感强打蛋头这边推荐线抽,打起来会比较快。全程高速,只是最后加入奶粉时低速混合均匀即可。硅胶垫不好使,容易中空,还是油纸比较靠谱。

火龙果蛋黄溶豆的配料

  • 火龙果泥 (6g(1/2tb))
  • 蛋黄 (1个(65克以上的大鸡蛋))
  • 柠檬汁 (1/4tsp)
  • 奶粉 (6g(2tsp))

火龙果蛋黄溶豆的步骤

STEP1、火龙果破壁机打泥

火龙果蛋黄溶豆

STEP2、火龙果泥蛋黄柠檬汁高速打发至画8字不会马上消失

火龙果蛋黄溶豆

STEP3、将奶粉直接倒入蛋黄

火龙果蛋黄溶豆

STEP4、打蛋器低速搅打至无干粉

火龙果蛋黄溶豆

STEP5烤箱12020分钟,可轻松从油纸上拿下即可。

火龙果蛋黄溶豆


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