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西瓜馒头的做法


西瓜馒头的做法


素菜家常菜 西瓜馒头的做法, 西瓜馒头的家常做法


西瓜馒头的小提示

馒头成型后,放锅里醒发15分钟左右,冷水上锅,开锅蒸15分钟关火,分钟左右,平移揭开锅盖,防止馒头回缩

西瓜馒头的配料

  • 抹茶 (少许)
  • 面粉 (100克)
  • 酵母粉 (1克)
  • 糖 (少许)
  • 水 (少许)

西瓜馒头的步骤

STEP1抹茶面团发酵好,充分排气,分成45克一个的面剂

西瓜馒头

STEP2、竹炭粉少许,加入适量的面粉加水调成粘稠的糊状

西瓜馒头

STEP3、准备好花刀

西瓜馒头

STEP4、花刀均匀的沾满竹炭粉糊,然后压在面团

西瓜馒头

STEP5、完成

西瓜馒头


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