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青梅酵素的做法


青梅酵素的做法


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青梅酵素的小提示

其实做酵素很简单,最重要就是不要碰油,瓶子密封好

青梅酵素的配料

  • 青梅 (1000克)
  • 冰糖 (1000克)
  • 食盐 (少许)

青梅酵素的步骤

STEP1、跟之前做青梅酒一样去蒂清洗后用盐水泡15分钟

青梅酵素

STEP2、青梅控干水分后一层青梅一层冰糖铺好……(第一层先铺青梅,最后一层铺糖)

青梅酵素

STEP3、铺好后瓶子密封好就行了

青梅酵素

STEP4、第二天冰糖融化后轻轻摇匀,尽量让糖都裹到青梅,这样防止青梅发霉腐烂

青梅酵素

STEP5、这是四天后的样子,一瓶泡成半瓶了

青梅酵素

STEP6、平时有时间就摇一下瓶子,尽量让糖都浸到梅子,这样利于发酵

青梅酵素


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