在家做美食系列。周末逛超市发现新鲜的牛腱子不错。腱子肉是大腿上的肉,肉内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,正好买来做酱牛肉。宴席上的硬菜或者日常凉菜都是它,以前在家能常吃到妈妈的手艺,现在自己动手了,效果不错,熟悉的味道。甜心红薯软糯香甜,富含膳食纤维,补充各种营养物质,刺激胃肠蠕动,防止便秘;红枣补铁,增加口感;山楂用的是孕婴店无添加的,酸酸甜甜,增加口感,而且具有消化作用。
一直被朋友催着写这个菜谱来着,一直没时间,今天腾空赶快补上。其实下厨房上已有好多这个菜谱了,也照着她们的方法做过,经过多次实验,我对山楂干的用量稍微扣减了点,因为山楂虽好,但酸性较大,对于一些胃酸分泌多的人来说并不适合,但此膏功效真的很好,胃胀积食大家可一周服用3-4次左右,健脾养胃消食还美白,吃出健康脾胃。甜心红薯软糯香甜,富含膳食纤维,补充各种营养物质,刺激胃肠蠕动,防止便秘;红枣补铁,增加口感;山楂用的是孕婴店无添加的,酸酸甜甜,增加口感,而且具有消化作用。