 健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇的做法

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇的做法

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健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇的配料

荞麦粉/wholewheatpastryflour （11/2-13/4杯）
小苏打（3/4小勺）
海盐（1/2小勺）
坚果酱（腰果，杏仁，花生）（2/3杯）
椰子油/黄油（1/4杯）
椰子糖/红糖（1/4杯(按口味定量)）
鸡蛋/奇亚籽蛋（1大个）
鲜榨橙汁（1大勺）
香草精（1小勺）
杏仁奶/牛奶（2大勺）

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇的步骤

STEP1、取一个大碗，放进荞麦粉/全麦粉，小苏打，盐，混合。烤箱175摄氏度预热，烤盘铺上烘焙纸

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP2、另取一碗，倒入坚果酱，软化椰子油和糖，手持电动搅拌棒搅拌1-2分钟，直至丝滑。加入香草精，蛋，低速搅拌均匀。

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP3、干料混合物加入湿料混合物，加1大勺奶，橙汁，帮助面团成型。

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP4、最后加入蔓越莓干和橙皮屑，拌匀。

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP5、用勺子挖出一块面团，放在烤盘上，整形。所有曲奇同样方法处理

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP6、放进烤箱，烤8-10分钟。烤烤1分钟

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

STEP7、晾凉后就可以吃了。烤好的曲奇，放进密封容器，室温下了保存1周左右

健康甜品全素香橙蔓越莓曲奇

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