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糖木瓜丝馅的做法


糖木瓜丝馅的做法


素菜家常菜 糖木瓜丝馅的做法, 糖木瓜丝馅的家常做法


糖木瓜丝馅的小提示

1.不要下太多水煮糖浆,否则要煮很长时间2.木瓜要买青皮的,熟木瓜就刨不成丝了3.糖浆要煮浓稠再倒入木瓜,木瓜丝颜色会比较靓

糖木瓜丝馅的配料

  • 木瓜 (一个(约1000克))
  • 冰片糖 (一磅)
  • 水 (适量)

糖木瓜丝馅的步骤

STEP1、青木瓜去皮去籽

糖木瓜丝馅

STEP2、刨丝,小心手!小心手!小心手!这次我一不小心就刨伤了俩手指)

糖木瓜丝馅

STEP3、用清水冲洗一下,使丝更爽身,抓压干水分,再凉干

糖木瓜丝馅

STEP4、全部倒入糖,加入适量水,大火煮开,融化糖,中火再煮糖水至浓稠。

糖木瓜丝馅

STEP5、糖浆差不多可以起糖丝时,倒入木瓜丝,翻炒,令木瓜均匀吸收糖浆至锅底没水,关火,凉后会再干身点的

糖木瓜丝馅

STEP6、很漂亮的颜色,是不是?

糖木瓜丝馅


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