STEP1、将青豌豆放入清水洗干净。
STEP2、烧一锅开水,青豌豆下锅煮5分钟,烫熟。最好不要盖锅盖焖煮,不然煮出来的青豌豆会发黄变色。
STEP3、将烫熟的青豌豆放入料理机中,并加入盐、橄榄油、薄菏。薄荷按口味喜好放,我喜欢浓郁一点的味道,所以放了大概7、8片薄荷叶。
STEP4、再挤入半个青柠檬汁。喜欢吃酸的可以多挤几滴,不怎么吃酸的少挤几滴哦
STEP5、打成细腻的豌豆酱。如果豌豆打不动,可以多加一些橄榄油,同时也补充豌豆酱的优质油脂,营养更均衡。
蒜薹,猪肉,水淀粉,大蒜夏季新鲜的豌豆,可溶性膳食纤维含量特别高,可以说是『纤维素之王,每100g豌豆的可溶性膳食纤维达到3%左右,可以改善肠道菌群,温和的帮助肠胃蠕动排便。打制好的豌豆酱色泽翠绿诱人,口感细腻绵滑。细抿一口,鲜香的豌豆,杂陈着些许青柠的微酸,又带着薄荷的清爽,夏天的烦闷油腻一下就被清扫干净了。
哈密瓜的水份比较多,所以需要小火多煮一会,或者加几个QQ糖增加粘稠度。装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干,这样果酱才能保存久一点。500克的量足够家庭使用了。葡萄果酱夏季新鲜的豌豆,可溶性膳食纤维含量特别高,可以说是『纤维素之王,每100g豌豆的可溶性膳食纤维达到3%左右,可以改善肠道菌群,温和的帮助肠胃蠕动排便。打制好的豌豆酱色泽翠绿诱人,口感细腻绵滑。细抿一口,鲜香的豌豆,杂陈着些许青柠的微酸,又带着薄荷的清爽,夏天的烦闷油腻一下就被清扫干净了。