 满足味蕾的茶叶蛋的做法

满足味蕾的茶叶蛋的做法

素菜家常菜满足味蕾的茶叶蛋的做法，满足味蕾的茶叶蛋的家常做法

满足味蕾的茶叶蛋的配料

熟鸡蛋（10个）
红茶（10克）
老抽（8勺）
八角（3个）
桂皮（2块）
香叶（3片）
香菇（5朵）
红糖（10克）
盐（适量）
姜片（5）
小茴香（3克）

满足味蕾的茶叶蛋的步骤

STEP1、准备好材料

满足味蕾的茶叶蛋

STEP2、这是我去云南人肉背回的普洱茶，巴掌一小饼300块，就这么煮茶叶蛋了

满足味蕾的茶叶蛋

STEP3、把煮好的鸡蛋放锅里，用汤勺轻轻把鸡蛋壳按碎而不脱落

满足味蕾的茶叶蛋

STEP4、单入老抽

满足味蕾的茶叶蛋

STEP5、放香菇，香菇不用焯水，要用干香菇，干香菇，干香菇，不要湿的新鲜的，你可以买回来新鲜的晾晒去水分，干香菇，别去买现成的，那都加干燥剂烘干的，不健康，干香菇，掰一块一块行

满足味蕾的茶叶蛋

STEP6、加整锅凉水

满足味蕾的茶叶蛋

STEP7、大火烧开

满足味蕾的茶叶蛋

STEP8、记得盖盖子

满足味蕾的茶叶蛋

STEP9、烧开转中火，半盖锅盖煮，大概煮一个小时，中间茶叶会飞到锅盖上，锅壁上，记得用汤把茶叶浇下来

满足味蕾的茶叶蛋

STEP10、大概汤能刚刚末过鸡蛋，就可以了，别嘴馋，记得留锅里一晚上，第二天再吃，入味呢

满足味蕾的茶叶蛋

温馨提示：

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