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为早餐加分的茶叶蛋的做法


为早餐加分的茶叶蛋的做法


素菜家常菜 为早餐加分的茶叶蛋的做法, 为早餐加分的茶叶蛋的家常做法


为早餐加分的茶叶蛋的小提示

有问题联系vx1685015438

为早餐加分的茶叶蛋的配料

  • 红茶茶叶 (5克)
  • 桂皮 (2小块)
  • 盐 (适量调味)
  • 生抽 (100ml)
  • 老抽 (25ml)
  • 水 (没过食材)
  • 鹌鹑蛋 (1斤)
  • 八角 (2个)

为早餐加分的茶叶蛋的步骤

STEP1鹌鹑蛋洗净煮熟,常温水下锅,大火煮沸后转中火煮5分钟

为早餐加分的茶叶蛋

STEP2、轻敲蛋壳捏出裂纹

为早餐加分的茶叶蛋

STEP3、八角2个、桂皮2小片,红茶茶叶5g

为早餐加分的茶叶蛋

STEP4、生抽100ml

为早餐加分的茶叶蛋

STEP5、老抽25ml

为早餐加分的茶叶蛋

STEP6、适量盐调味

为早餐加分的茶叶蛋

STEP7、汤底煮沸,呈棕色

为早餐加分的茶叶蛋

STEP8、放捏好的鹌鹑

为早餐加分的茶叶蛋

STEP9、煮沸后再煮15分钟,盖锅盖自然晾凉,泡一夜(10小时,第二天早餐刚好可以吃,泡的时间久味道重,泡的时间短味道轻

为早餐加分的茶叶蛋

STEP10、花纹很完美

为早餐加分的茶叶蛋

STEP11蛋黄周边微微发青

为早餐加分的茶叶蛋


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