黑糖茉莉花茶豆花的做法

STEP1、锅中放入清水，煮沸，关火。

STEP2、倒入茉莉花茶，闷1520分钟。

STEP3、滤出茶汁。

STEP4、倒入豆浆中。茉莉花茶豆浆get。

STEP5、吉利丁放入冷水中泡软。（冷水、冰水可使吉利丁保持更好的韧性和弹性。）

STEP6、泡软的吉利丁片捞出控干水分。

STEP7、锅中放入清水，煮沸。将吉利丁放置在容器内，隔水融化。

STEP8、将茉莉花茶豆浆倒入容器中。加热片刻，搅拌均匀。

STEP9、倒入喜欢的玻璃器皿中。冰箱冷藏3个小时左右。

STEP10、【熬黑糖糖浆】：锅中放入清水大火煮沸。放入黑糖。

STEP11、转中火。边煮边搅拌，直至黑糖完全融化。

STEP12、继续熬煮，直到液体变浓稠。黑糖焦糖get。

STEP13、将黑糖焦糖晾至70度左右。

STEP14、倒入茉莉花茶豆花中。

STEP15、茉莉花茶的清新，豆乳的清爽，黑糖的焦香，唇齿间，回味绵长。