茶叶蛋的做法

STEP1、鸡蛋洗净。

STEP2、煮熟捞出，一个一个敲碎蛋皮。

STEP3、用签子把鸡蛋轧透，这样会更加入味。

STEP4、老抽，茶叶，生抽，盐，八角，桂皮，香叶加入，和干香菇鸡蛋一起煮。

STEP5、水开后继续煮30分钟关火，鸡蛋浸泡过夜。

STEP6、开动。