正宗的重庆酸辣粉，也是有荤素不同版本的，重庆人把酸辣粉的底汤叫做“浇苕”，一般分为“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为出名，一般分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。当然，我做的烤薯角，可不是一般得味道，我的灵感来自于家里的一瓶白葡萄酒以及一盆薄荷植物，用白葡萄酒浸切碎的薄荷叶，然后在土豆块扎N个小孔，放进去腌制，这样的土豆非常容易吸收酒香薄荷，再用黄油一煎，满屋子飘香啊，入烤箱烤制外表硬脆，那妙曼的滋味，想象一下吧，想象一下吧，想象一下吧。这款点心，真的非常不错，尤其适合家里宴客朋友聚会，相信我，试一下，一定会让你的朋友们拍手叫绝！
无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，《本草纲目》中有记载，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以当然，我做的烤薯角，可不是一般得味道，我的灵感来自于家里的一瓶白葡萄酒以及一盆薄荷植物，用白葡萄酒浸切碎的薄荷叶，然后在土豆块扎N个小孔，放进去腌制，这样的土豆非常容易吸收酒香薄荷，再用黄油一煎，满屋子飘香啊，入烤箱烤制外表硬脆，那妙曼的滋味，想象一下吧，想象一下吧，想象一下吧。这款点心，真的非常不错，尤其适合家里宴客朋友聚会，相信我，试一下，一定会让你的朋友们拍手叫绝！