素菜家常菜 橙汁菊花玉子豆腐的做法， 橙汁菊花玉子豆腐的家常做法
STEP1、材料备好
STEP2、玉子豆腐去包装，一分为四
STEP3、取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）
STEP4、切好后摆入盘中（切好一个摆一个）
STEP5、铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
STEP6、炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状
STEP7、把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状
STEP8、橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌匀备好
STEP9、把橙汁放入锅内，撒入适量白糖
STEP10、煮至微起泡即可，然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上
吃鱼头泡饼，在店里吃大概人均一百块钱左右，爱吃也不能老吃，我就琢磨了一下，自己在家做鱼头泡饼的方法，还真成了，真不难。不腥，好吃。“菊花玉子豆腐”，外层酥脆，内层嫩滑，加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感，令人回味无穷。
猪腰,油,盐,姜,黑胡椒,酱油“菊花玉子豆腐”，外层酥脆，内层嫩滑，加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感，令人回味无穷。