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菊花豆腐白贝汤的做法


菊花豆腐白贝汤的做法


素菜家常菜 菊花豆腐白贝汤的做法, 菊花豆腐白贝汤的家常做法


菊花豆腐白贝汤的配料

菊花豆腐白贝汤的步骤

STEP1、冬瓜切小块和姜一同入水烧开,加入白贝烧至白贝开口,试味加盐(白贝本身有带咸味)

菊花豆腐白贝汤

STEP2、嫩山水豆腐底部用两根筷子夹着,然后细心用刀像切蓑衣那样竖切(间距要拿捏好,慢慢来)然后再打横切,由于底部有筷子顶着,因此刀不会切断豆腐,可以放心切,做好的菊花造型小心放入碗中

菊花豆腐白贝汤

STEP3、把豆腐放入碗中,小心浇上白贝汤(豆腐会自行散开),完成

菊花豆腐白贝汤






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