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来自韩国的烤豆沙玫瑰花的做法


来自韩国的烤豆沙玫瑰花的做法


素菜家常菜 来自韩国的烤豆沙玫瑰花的做法, 来自韩国的烤豆沙玫瑰花的家常做法


来自韩国的烤豆沙玫瑰花的小提示

1.此方子可以裱中等大小玫瑰花32个左右

来自韩国的烤豆沙玫瑰花的配料

  • 白豆沙(即食) (620g)
  • 杏仁粉 (100g)
  • 普通鸡蛋蛋黄 (3个)
  • 牛奶 (28g)
  • 水饴 (55g)
  • 柠檬汁 (5克)
  • 裱花嘴 (圆嘴,玫瑰花嘴)
  • 裱花钉,裱花袋 (油纸,色素

来自韩国的烤豆沙玫瑰花的步骤

STEP1、将白豆沙用刮到拌顺滑依次加入牛奶和水饴,柠檬汁拌顺滑

STEP2、加入杏仁粉拌顺滑,最后加入蛋黄

STEP3、加入红色色素调色,装入裱花袋,准备裱花!玫瑰花嘴不要用韩式扁口的,用三能,惠尔通的都可以,我用了惠尔通104  圆嘴12

来自韩国的烤豆沙玫瑰花

STEP4、差不多裱好花的时候预热烤箱130度,110°烤中层35分钟下层15分钟左右,每家烤箱不一样温度自己掌控,特别后期需要看下有没有上色,中途可以盖油纸

来自韩国的烤豆沙玫瑰花


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