STEP1、将冬瓜洗净去皮去籽,切成1厘米左右的厚片,备用;西葫芦去根洗净,纵向一剖四,再切成切成0.8cm的厚片,备用;番茄洗净去蒂,切成薄片备用,杭椒洗净去蒂头,切成1.5cm的小段备用,南无阿弥陀佛!
STEP2、在铸铁锅内倒入少许植物油,大火加热5分钟,倒入番茄翻炒均匀,约1分钟。南无阿弥陀佛!
STEP3、倒入冬瓜和杭椒,翻拌均匀,使冬瓜均匀裹上番茄汁,然后加盖,转中大火,加热5分钟,南无阿弥陀佛!
STEP4、开盖再次翻拌1分钟,然后加15ml清水,加盖,继续中大火加热5分钟,然后开盖,煮2分钟,南无阿弥陀佛!
暖心冬恋之茶畅享美食每刻&愉悦日常时这是弥陀老师摄受我做的可口的下饭小菜,非常适合年纪大的人和小孩子吃,尤其是痛风病人,也可以吃,这道菜属于低嘌呤,无草酸的可口下饭菜,南无阿弥陀佛!
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