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香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法的做法


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香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法的小提示

当然那个电饭煲脾气不同,大米吸水性也不同,所以还是现实操作的时候自己把控,以上分量大概两小碗,可根据自己食量酌情增减

香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法的配料

  • 土豆 (1个)
  • 干香菇 (2朵)
  • 猪肉碎 (适量)
  • 瑶柱 (适量)
  • 虾米 (适量)
  • 芹菜 (3根)
  • 大米 (半杯)
  • 生抽 (1/3勺)
  • 鱼露 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 椒粉 (适量)
  • 葵花籽油 (少量)

香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法的步骤

STEP1、取出准备材料

香菇瑶柱土豆焖饭·懒人电饭煲做法

STEP2、将土豆削皮切丁

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STEP3、将香菇切丝

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STEP4、芹菜切丁

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STEP5、准备材料完毕

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STEP6、炒锅用小火煸热,加少许油,等油热起来之后下已切好的香菇,煸炒爆油,至香菇色泽金黄,香菇香味溢出

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STEP7、加入肉碎、虾米、瑶柱,煸炒

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STEP8、煸炒至肉碎熟透

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STEP9、加入黑胡椒、胡椒粉、酱油、鱼露等调味料,翻炒使其入味

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STEP10、加入土豆

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STEP11、开中火爆炒,佐料已准备完毕

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STEP12、大米洗净,把刚刚炒好的土豆肉碎一起放到电饭煲

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STEP13、用勺子搅拌均匀

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STEP14、加水

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STEP15、加水量刚好腌过食材即可,然后就可以盖上电饭煲,按煮饭功能,接下来就是等待时间了

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STEP16、大概过了半小时,香喷喷土豆香菇饭就做好了

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STEP17、把切好的芹菜一起搅拌均匀,就可以盛碗开吃

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