STEP1、香菇洗净,用厨房用纸吸去水份,摘掉香菇根部,剪刀和手都可以,小心一点,尽量保持它原本的美貌,然后摆盘。
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STEP2、在每朵香菇里放点黄油,没有的话用橄榄油也可以。再打上鹌鹑蛋。鹌鹑蛋比较难打,壳比较厚。
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STEP3、因为鹌鹑蛋打太麻烦也没有鸡蛋好吃,后来我又做了一次用的两个鸡蛋,搅拌均匀,再灌进去也很好吃。然后撒上喜欢的调料,比如椒盐、小红椒、黑胡椒粉等等,喜欢啥放啥。
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STEP4、放入千石阿拉丁烤箱180度8-10分钟即可。
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STEP5、我这个是十分钟,就是香菇汁有点流出来了,可以调整为一个鸡蛋。
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STEP6、如果用的鹌鹑蛋就会有一个个蛋的形状更美丽啦!
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