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豆腐酿肉蒸蟹味菇的做法


豆腐酿肉蒸蟹味菇的做法


素菜家常菜 豆腐酿肉蒸蟹味菇的做法, 豆腐酿肉蒸蟹味菇的家常做法


豆腐酿肉蒸蟹味菇的配料

  • 豆腐 (1块)
  • 猪肉馅 (半斤)
  • 蟹味菇 (1盒)
  • 泡发木耳 (5朵)
  • 香菜,青红辣椒 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 生抽,老抽,盐,鸡精,五香粉,蚝油 (适量)

豆腐酿肉蒸蟹味菇的步骤

STEP1、豆腐平均分成三大片,铺在一个鱼盘子里,用模具扣出圆形

豆腐酿肉蒸蟹味菇

STEP2、猪肉馅放蚝油,盐,生抽,鸡精,葱姜沫,五香粉,水淀粉搅拌均匀,放入豆腐坑中填满,把洗好的蟹味菇栽在肉馅里

豆腐酿肉蒸蟹味菇

STEP3、入蒸锅,水开后蒸10分钟,拿出来倒掉多余水分

豆腐酿肉蒸蟹味菇

STEP4、做一个豆腐卤,炒锅里放少许油,葱花,五香粉,爆香后加水,适量生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油,木耳切碎放入锅里,水开后家水淀粉,放香菜,青红辣椒沫

豆腐酿肉蒸蟹味菇

STEP5、均匀地浇在豆腐上面

豆腐酿肉蒸蟹味菇


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