素菜家常菜 蛤蜊丝瓜竹荪汤的做法, 蛤蜊丝瓜竹荪汤的家常做法
STEP1、先把大虾去虾壳虾头留着,虾线不要。起锅热油下虾头虾壳煸炒一会儿,变色了有香味了就下清水熬汤底。丝瓜去皮切片、蛤蜊洗干净待用。高汤熬个5分钟左右把虾头虾壳用漏勺捞干净随之放蛤蜊、竹荪放进去煮个5分钟左右,最后放入丝瓜煮个3分钟左右,撒点盐调味一下就可以了,不用加味精、鸡精,因为这样的汤底本身就很鲜了,起锅前撒一下葱花,就这么简单。你们不要问我虾肉去哪儿了,虾肉我要留着晚上炒饭用。哈哈哈……
STEP2、补一个步骤,竹荪要提前泡,泡个一个小时左右把头和尾去掉,剪成一段段就可以了。
最近几天咳嗽的厉害,被蒙蒙小朋友安利做了个蒸蛋,传说是可以治疗咳嗽……不过做不了多少,大家还是要多吃水果蔬菜的啊)o丝瓜,竹荪,蛤蜊,大虾,葱,盐
夏日炎炎,只需要西瓜和白凉粉两样即可制作出一道爽口解暑的甜品丝瓜,竹荪,蛤蜊,大虾,葱,盐