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平菇豆腐肉片汤的做法


平菇豆腐肉片汤的做法


素菜家常菜 平菇豆腐肉片汤的做法, 平菇豆腐肉片汤的家常做法


平菇豆腐肉片汤的小提示

豆腐用老豆腐,柴火豆腐最佳。没有味极鲜就用生抽代替。

平菇豆腐肉片汤的配料

  • 老豆腐 (一块)
  • 平菇 (适量)
  • 猪瘦肉 (250g)
  • 料酒
  • 味极鲜酱油
  • 食盐
  • 生抽
  • 淀粉

平菇豆腐肉片汤的步骤

STEP1、瘦肉切片放入碗中,一勺料酒,一勺生抽,一小勺淀粉腌制十五分钟,平菇撕小片洗净,豆腐切块。

平菇豆腐肉片汤

STEP2、锅内放一点点油,放平菇,一小勺,翻炒一下。

平菇豆腐肉片汤

STEP3、锅中加入水,放入豆腐,大火煮开。

平菇豆腐肉片汤

STEP4、煮开后小火下入腌制好的肉片,肉片变色后放入两勺味极鲜酱油,这时尝一下味道,适当添加一点盐,煮大约2分钟就可以出锅啦。

平菇豆腐肉片汤

STEP5、非常鲜香美味

平菇豆腐肉片汤






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