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海米白菜汤的做法


海米白菜汤的做法


素菜家常菜 海米白菜汤的做法， 海米白菜汤的家常做法

海米白菜汤的小提示

金钩虾仁本身有咸味，刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放，所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量

海米白菜汤的配料

  • 大白菜叶 （5~6片）
  • 金钩虾仁 （十几粒）
  • 面粉 （一小碗）
  • 食用油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 水

海米白菜汤的步骤

STEP1、白菜叶切丝备用，菜叶大一点，菜梗细一点方便煮烂

STEP2、食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候，很容易糊锅，要不停搅拌。

STEP3、往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开

STEP4、当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2分钟以后放入白菜叶

STEP5、等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料

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