 白玉菇烩豆腐的做法

白玉菇烩豆腐的做法

素菜家常菜白玉菇烩豆腐的做法，白玉菇烩豆腐的家常做法

白玉菇烩豆腐的小提示

没有牛肉汁的，加鸡汁，高汤也一样哈。

白玉菇烩豆腐的配料

白玉菇（200克）
豆腐（1块）
青红椒（各一只）
蒜末（少许）
牛肉汁（2勺）
鸡精（少许）
食用油（适量）
生抽（少许）
盐（少许）

白玉菇烩豆腐的步骤

STEP1、豆腐切成小条状，菜籽油入锅烧开，倒入切好的豆腐条，小火慢煎至两面金黄。加入2勺牛肉汁，一勺鸡精，一小碗清水，收至汤汁浓稠，盛起待用。

白玉菇烩豆腐

STEP2、白玉菇去蒂洗净沥干水份，青红椒切丝备用。

白玉菇烩豆腐

STEP3、锅内再入少许菜籽油烧开，倒入切好的白玉菇青红椒，少许盐和蒜末，快速翻炒至白玉菇变软，倒入已煮好的豆腐干，加少许生抽烩一下，注意手法温柔点，豆腐容易碎哦！好啦，盛盘享用吧！

白玉菇烩豆腐

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