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番茄肥牛金针菇的做法


番茄肥牛金针菇的做法


素菜家常菜 番茄肥牛金针菇的做法, 番茄肥牛金针菇的家常做法


番茄肥牛金针菇的配料

  • 肥牛 (250-300克)
  • 西红柿 (4个)
  • 金针菇 (1把)
  • 姜片 (8片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 香菜 (1干)
  • 料酒 (1大勺)

番茄肥牛金针菇的步骤

STEP1、准备材料我买的小一点番茄用了四个,大番茄2-3个就够了,当然喜欢味浓一点的可以适当多放些

番茄肥牛金针菇

STEP2、锅内做水放一半姜片,料酒,煮开

番茄肥牛金针菇

STEP3、水开,下肥牛片,变色捞出

番茄肥牛金针菇

STEP4、煮完肥牛的水不要倒,番茄头上划十字刀,扔进去烫一下,揭掉皮切块备用

番茄肥牛金针菇

STEP5、锅内倒油,下姜片大蒜炒香

番茄肥牛金针菇

STEP6、下番茄翻炒

番茄肥牛金针菇

STEP7、加水,盖上锅盖,煮至番茄软烂

番茄肥牛金针菇

STEP8、下金针

番茄肥牛金针菇

STEP9金针菇煮软,下肥牛

番茄肥牛金针菇

STEP10番茄汤汁稍微收一下,加一勺糖,适量盐调味,起锅,放上香菜,开吃

番茄肥牛金针菇






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