素菜家常菜 蒜蓉剁椒烤金针菇的做法, 蒜蓉剁椒烤金针菇的家常做法
STEP1、准备食材,金针菇剪去根部,洗净沥干备用;制作蒜蓉酱:洗净蒜瓣,剁成蒜末,我用绞肉机十几秒就好了。锅里烧油至6成热,加入蒜末,中小火慢慢炒干水分。注意火不要太大,炸出蒜香味就可以了,炸糊了味道会发苦。关火,加入盐、生抽、蚝油和细砂糖拌匀,装入干净的密封罐,待凉了后放冰箱冷藏保存。
STEP2、烤盘上铺一层锡纸,放上金针菇,均匀浇上蒜蓉酱,撒上剁椒,入烤箱200,烤810分钟;
STEP3、出炉后撒上葱花即可。
早餐榨完豆浆后的豆渣每次都舍不得丢,过滤后留下来搭配在其他食材中做美食。在面食制作方面虽说不是特别熟练,最起码想吃的时候都能做出来,离专业或正宗还相差很远,但对于家里几位来讲,每次都会给出不错的评价。这次就利用剩下的豆渣做了馒头。蒜蓉酱一定是有什么魔力,被它宠幸的食材,都能从平平无奇变成样样精彩
米饭,生菜,芝麻,番茄酱,海苔蒜蓉酱一定是有什么魔力,被它宠幸的食材,都能从平平无奇变成样样精彩