 竹荪干贝鹰嘴豆汤的做法

竹荪干贝鹰嘴豆汤的做法

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竹荪干贝鹰嘴豆汤的小提示

这样一份材料可以煮2碗汤出来。下厨房集市店铺一品汤盛广东汤馆儿童汤套装里包括此汤。

竹荪干贝鹰嘴豆汤的配料

竹荪（3克）
干贝（2克）
黄花菜干（3克）
鹰嘴豆（20克）
红枣（1个）
排骨（4-6块）
盐（适量）
胡萝卜（半根）

竹荪干贝鹰嘴豆汤的步骤

STEP1、干贝和鹰嘴豆泡发一晚后冲洗干净。

竹荪干贝鹰嘴豆汤

STEP2、竹荪和黄花菜干泡30分钟后，冲洗干净。

竹荪干贝鹰嘴豆汤

STEP3、排骨飞水后捞起来备用。

竹荪干贝鹰嘴豆汤

STEP4、红枣冲洗一下即可。所有材料放入炖盅里，加500毫升的水。

竹荪干贝鹰嘴豆汤

STEP5、把炖盅放入大锅里，大锅外加水淹没住炖盅一半左右。大火煮开后，调最小火煮1.5-2小时左右，放适量盐即可。注意：干贝有盐，所以先少放，不够再加。胡萝卜可以最后半个小时放进去。

竹荪干贝鹰嘴豆汤

STEP6、请慢慢享用！

竹荪干贝鹰嘴豆汤

温馨提示：

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