绿豆雪梨银耳羹的做法

STEP1、绿豆提前用清水浸泡2小时以上。浸泡的时间越长，绿豆越容易煮烂。如果是天气较热的话，可以提前一晚放入冰箱冷藏浸泡过夜。

STEP2、银耳撕碎，放入清水中进行泡发。根据品质不同，泡发的时间在10分钟至几小时不等。

STEP3、把泡好的银耳和绿豆倒入汤锅中。

STEP4、加入1升清水，大火煮开后转中小火。

STEP5、煮至银耳出胶。根据银耳品质不同，出胶时间在20分钟至几小时不等。

STEP6、雪梨去皮去核，切成小丁。

STEP7、加入汤锅中，继续煮约10分钟。心急的话到这一步就可以开喝了。出锅前可以根据宝宝年龄和口味适当加点冰糖、果干，或者糖桂花等进行调味。

STEP8、放凉后倒入料理机中，加入6g细砂糖。如果是给一岁以内的宝宝作为辅食，糖可以省略不加。

STEP9、打至细腻即可。

STEP10、装碗开喝夏天的话可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。但请不要过夜食用。