素菜家常菜 蟹黄肉末豆腐羹的做法, 蟹黄肉末豆腐羹的家常做法
STEP1、准备好食材
STEP2、锅里倒少许油,放姜末炒香,再放肉末煸散成粒状,尽量不要结块。
STEP3、将蟹黄倒进锅里同肉末一起炒散
STEP4、加适量水煮开
STEP5、将豆腐切成小粒状放到煮开的锅里。
STEP6、慢慢等着,煮开。
STEP7、将鸡蛋打散,慢慢倒进锅里,推动铲刀,使其形成蛋花
STEP8、最后加少许盐,勾芡淀粉水,使汤变的粘稠,撒黑胡椒粉和葱末。完成。
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