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虾仁蟹黄豆腐的做法


虾仁蟹黄豆腐的做法


素菜家常菜 虾仁蟹黄豆腐的做法, 虾仁蟹黄豆腐的家常做法


虾仁蟹黄豆腐的配料

  • 鸭蛋黄 (二个)
  • 嫩豆腐 (一块)
  • 虾仁 (适量)
  • 西兰花 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 橄榄油 (少许)

虾仁蟹黄豆腐的步骤

STEP1、把豆腐切成小块放冷水锅里煮,加适量的盐,待水开后调中火,三分钟后把豆腐装盘待用。把西兰花、虾仁也在煮豆腐时烫熟。

虾仁蟹黄豆腐

STEP2、取出咸鸭蛋黄

虾仁蟹黄豆腐

STEP3、锅里放适量的水开后把咸鸭蛋黄放锅里

虾仁蟹黄豆腐

STEP4、然后转小火,放少许盐、料酒,把蛋黄压碎成糊,然后把豆腐倒进勾芡。倒适量的橄榄油

虾仁蟹黄豆腐

STEP5、装盘,把烫熟的西兰花虾仁装饰即可。

虾仁蟹黄豆腐

STEP6、最后上桌咪西咪西。

虾仁蟹黄豆腐


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