 超级简单又入味的剁椒金针菇的做法

超级简单又入味的剁椒金针菇的做法

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超级简单又入味的剁椒金针菇的小提示

不用蒸的时间太久，浇上生抽之后，再淋上热油，可以激发剁椒的香味和生抽的鲜味。

超级简单又入味的剁椒金针菇的配料

金针菇（300g）
生抽（2勺）
蒸鱼豉油（1勺）
小葱（一根）
蒜（三瓣）
盐（适量）

超级简单又入味的剁椒金针菇的步骤

STEP1、金针菇洗净，去除根部（不喜欢下面的根部，总觉得有点洗不干净，味道也不太好，掰成小簇。摆入盘中。这个时候可以蒸锅烧水，可以节省时间哦。

超级简单又入味的剁椒金针菇

STEP2、准备剁椒酱，两勺剁椒酱，1勺蒸鱼豉油，1勺生抽，蒜末，放入小碗中，搅拌均匀，根据把调好的酱汁倒在金针菇上。

超级简单又入味的剁椒金针菇

STEP3、水开后，放入蒸锅，大火5分钟。出锅之后，如果盘子里面有很多水，倒掉一部分，浇上一勺生抽，放上葱花，另起锅倒入适量的油，烧热，淋在金针菇上，就可以上桌了

超级简单又入味的剁椒金针菇

温馨提示：

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