STEP1、鸡蛋洗净
STEP2、入锅加适量清水,没过鸡蛋要
STEP3、煮鸡蛋,大火煮开转中小火煮,不要一直用大火哈,鸡蛋容易裂开
STEP4、鸡蛋壳轻轻敲碎
STEP5、敲好的鸡蛋
STEP6、姜切片,柠檬切片
STEP7、姜片、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱结入锅,加适量水
STEP8、放适量生抽
STEP9、放适量老抽
STEP10、放适量料酒
STEP11、一点点白糖
STEP12、放适量盐
STEP13、盖上锅盖煮10分钟
STEP14、放茶包。我放了三包
STEP15、放鸡蛋
STEP17、盖上锅盖大火煮开。转小火慢慢炖煮入味
STEP18、中间放入柠檬片
STEP19、继续小火煮
STEP20、完全入味的茶叶蛋
STEP21、不急着吃可以在汤汁继续泡着。。更入味哈
STEP22、啃吧。。哈哈
面包,鸡蛋,蔬菜,黄瓜,西红柿,午餐肉,黄油,沙拉酱1、鸡蛋洗净再煮哈2、鸡蛋煮的时候不要用大火一直。很容易裂开的。3、鸡蛋敲碎的时候不要太过哈。。咱毕竟是外貌协会的。。4、香料啥的家里有啥放啥。看着放就是了。5、我用的红茶包,3包。还放了几片柠檬。。随意哈6、煮茶叶蛋的时候用小火慢慢炖。时间自己看着办。时间久点入味点更7、煮好的茶叶蛋可以继续浸泡在汤汁里。。第二天吃更入味哈。
蟹壳黄是上海地道的点心,因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。1、鸡蛋洗净再煮哈2、鸡蛋煮的时候不要用大火一直。很容易裂开的。3、鸡蛋敲碎的时候不要太过哈。。咱毕竟是外貌协会的。。4、香料啥的家里有啥放啥。看着放就是了。5、我用的红茶包,3包。还放了几片柠檬。。随意哈6、煮茶叶蛋的时候用小火慢慢炖。时间自己看着办。时间久点入味点更7、煮好的茶叶蛋可以继续浸泡在汤汁里。。第二天吃更入味哈。