素菜家常菜 红糖茶叶蛋的做法, 红糖茶叶蛋的家常做法
STEP1、鸡蛋的大头气囊处开个小洞。小刀稍微旋转着钻一下就可以了,蛋雕不是很费力的。如果不想做这步,就把鸡蛋恢复室温再煮。目的是不要破蛋。
STEP2、加水,煮沸转小火。8分钟样子。
STEP3、熄火,把每个蛋都用勺子敲碎外壳。
STEP4、加入调味料,红糖、样、老抽、肉桂八角茶叶之类
STEP5、注入水能没过鸡蛋
STEP6、煮沸转小火,半小时即可上色。想要入味点可以浸泡过夜,再加热了吃。
STEP7、咬开的时候这枚还没足够咸,泡一夜后酱色也进去了,咸度刚刚好。
1.酒酿的浓度不一样,面粉的量要酌情加减2.我的酒酿比较浓和粥一样3.酒酿自带甜味,不需要加糖用红糖来煮,咸味为主甜味辅佐,更加鲜美,更易上色,也更有营养。朴素的食物最耐吃。
闪闪发出金色光芒滴,兔纸私藏的人间美味夜宵极品用红糖来煮,咸味为主甜味辅佐,更加鲜美,更易上色,也更有营养。朴素的食物最耐吃。