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茶叶蛋的做法


茶叶蛋的做法


素菜家常菜 茶叶蛋的做法, 茶叶蛋的家常做法


茶叶蛋的配料

茶叶蛋的步骤

STEP1、蛋放入凉水里,中火煮开。

茶叶蛋

STEP2、煮8-10分钟(根据锅子炉子不同)如果不煮熟,下料包煮的时候会由于沸腾翻滚而破的很难看。煮熟后凉水冲泡一会儿。(这样蛋里面那层皮不会粘)拿勺子背轻轻敲碎整个蛋。这样可以入味,然后茶叶蛋花纹也好看哦

茶叶蛋

STEP3、重新下冷水,下五香茶叶蛋包,一大勺盐,老抽

茶叶蛋

STEP4、中火煮1小时。也可以更久,越久越入味、越香。

茶叶蛋

STEP5、又泡了一夜,再吃。超香

茶叶蛋


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