牛奶南瓜发糕的做法

STEP1、贝贝南瓜：去皮去囊，切薄片（薄的容易熟，

STEP2、上锅隔水蒸熟，用勺子压糊

STEP3、牛奶，冰箱取出放一会儿，室温

STEP4、白糖30克，贝贝南瓜比较甜，如果不甜的可以多加10克

STEP5、趁南瓜糊热的时候拌入白糖搅匀

STEP6、加入牛奶

STEP7、加入酵母拌匀（热南瓜冷牛奶，中和下温度，温热便于发酵）

STEP8、放入刚才蒸南瓜的热锅里，锅加盖，用蒸汽余温发酵

STEP9、九月的天气，室温还是不够，发了八个小时，终于达到了两倍发酵效果（要有耐心）

STEP10、加葡萄干点缀，冷水蒸，家里自己吃的，我就没有换模具，也没有上油，打算不能脱模的时候就用勺子挖来吃吧，懒人简易版

STEP11、冷水五分钟煮沸，继续蒸40分钟，关火闷10分钟，开锅，很好

STEP12、整个盆儿倒扣在案板上，五分钟重力向下，自动脱模，略微有一点粘在盆里，装盘，形状还是比较完美的。低糖健康早点完成