原味蛋黄溶豆~「宝宝辅食零食」的做法
原味蛋黄溶豆~「宝宝辅食零食」的做法
原味蛋黄溶豆~「宝宝辅食零食」的配料
- 蛋黄 （4个）
- 奶粉 （21.5克）
原味蛋黄溶豆~「宝宝辅食零食」的步骤
STEP1、原料准备:蛋清蛋黄分离，取蛋黄备用很多方子说用3个蛋，但不知道我的蛋盆太大还蛋器问题，个蛋，以至于我特地买了个凯伍德的蛋器然后现好的蛋器真的很重要！
STEP2、然后你就慢慢打发吧我用中高速
STEP3、慢慢体积膨胀，颜色发白，当然土鸡蛋的颜色会深一点，做出来的会更好看个人感觉我这次用的说是草鸡蛋，不过看这颜色貌似和普通的差不多
STEP4、这是打好的状态，大概10分钟左右，没有像别人说的那样画个八字不消失，我觉得体积膨胀，混合物粘稠就OK了，照片可能是角度问题看着比较白，实际没有那么白，可以看下一张
STEP6、混合好装入裱花袋我用了圆头的裱花嘴然后就挤吧，哈哈哈
STEP7、挤之前烤箱可以开始预热我用的海氏C45，135度预热，115度28分钟
STEP8、出炉，连同把油纸一起取出放桌面上，轻轻抖动油纸或者用手轻轻弄一下就会掉取出一会会就凉了马上装瓶密封保存口感酥脆，也入口即化
STEP9、这是这次的成品，满满一小罐1周内吃完最佳
STEP10、这是上次的，颜色更好看，但是量没有那么多事实证明不挑打蛋头，跳打蛋器，因为还特地买了12线的打蛋头，还不如我这次用原装打蛋头打的好
温馨提示：
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