素菜家常菜 白菜豆腐蘑菇汤的做法, 白菜豆腐蘑菇汤的家常做法
STEP1、几片白菜用手撕成适中的小块备用。
STEP2、秀珍菇撕成小块,豆腐切成小块。
STEP3、香菜葱花蒜末辣椒面放入碗中备用。
STEP4、锅里放入适量食用油,烧至有点微微冒烟倒进辣椒面的碗里,加入酱油和少许白糖搅拌均匀蘸酱就完成了。放一旁。
STEP5、锅里倒入适量水煮开,加入盐和少许食用油。
STEP6、再加入蘑菇。(秀珍菇又名平菇。)
STEP7、水再次沸腾之后加入豆腐,用锅铲轻轻推动一下。
STEP8、水沸腾之后加入白菜。
STEP9、用锅铲轻轻推动一下,煮到白菜变软时洒白胡椒粉。
STEP10、再炖煮三分钟左右或喜欢的口感即可起锅。
STEP11、真的很好吃。
STEP12、好吃。
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