 蟹肉豆苗羹的做法

蟹肉豆苗羹的做法

素菜家常菜蟹肉豆苗羹的做法，蟹肉豆苗羹的家常做法

蟹肉豆苗羹的小提示

我一开始看到发菜的时候其实有点害怕，没想到吃起来这么美味！它的口感是一丝一丝，有点滑溜溜的，很清爽。食物真的很有趣，如果你因为不认识就拒绝去尝试，那么你将永远体会不到意外带来的美味惊喜。所以，勇敢去尝试吧！

蟹肉豆苗羹的配料

鸡蛋（2个）
蟹腿肉（1罐）
糖（适量）
豆苗（1碗）
酱油（适量）
太白粉（适量）
发菜（3大匙）
干香菇（3朵）
柴鱼片（1杯）
芝麻油（适量）

蟹肉豆苗羹的步骤

STEP1、【1】煮柴鱼片将柴鱼片倒入烧滚水的锅中煮。

蟹肉豆苗羹

STEP2、【2】切香菇将泡发后的干香菇切丝备用。

蟹肉豆苗羹

STEP3、【3】滤出柴鱼汤静置柴鱼汤，待柴鱼片沉淀后，滤出柴鱼汤。

蟹肉豆苗羹

STEP4、【4】熬汤将香菇丝放入锅中干煸后，关小火，将柴鱼汤倒入锅中。

蟹肉豆苗羹

STEP5、【5】加香菇水将泡香菇的水倒入锅中。

蟹肉豆苗羹

STEP6、【6】加酱油在锅中加入适量酱油。

蟹肉豆苗羹

STEP7、【7】加味淋在锅中加入适量味淋。

蟹肉豆苗羹

STEP8、【8】切发菜将发菜切碎放入锅中煮。

蟹肉豆苗羹

STEP9、【9】调制芡汁在芡粉中加水，调制芡汁。

蟹肉豆苗羹

STEP10、【10】勾芡将芡汁倒入锅中勾芡，并加入适量糖调味。

蟹肉豆苗羹

STEP11、【11】打鸡蛋将两个鸡蛋打到小碗中备用。

蟹肉豆苗羹

STEP12、【12】煮蛋液将蛋液打散后倒入锅中煮。

蟹肉豆苗羹

STEP13、【13】加白胡椒粉在锅中加入少量白胡椒。

蟹肉豆苗羹

STEP14、【14】盛盘将蟹肉豆苗羹盛盘。

蟹肉豆苗羹

STEP15、【15】加芝麻油在蟹肉豆苗羹上淋少量芝麻油。

蟹肉豆苗羹

STEP16、【完成】蟹肉豆苗羹：“我长这个样子！”

蟹肉豆苗羹

STEP17、【完成】双人份

蟹肉豆苗羹

温馨提示：

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