关于苦瓜,很多人平时吃会觉得太苦涩,但吃今天这道菜就不用担心苦味哦!苦瓜会先用盐腌制,能去掉一部分的苦味。再加上豆豉鲮鱼需要泡在油里保鲜,这些油混合了豆豉和鲮鱼的香,跟苦瓜同炒,能很好地中和苦瓜的苦。炒出一盘来,保证不爱苦瓜的人都会爱上它!不信的话,就快来试试吧一款清爽入味的家常菜,不腻,鲜滑,老少适宜。可做成丸子,也可直接如肉饼那样蒸一盘。
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,属真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳子实体,有“菌中之冠”美称。九月份直到秋结束,每早,空腹碗银耳,不仅咳嗽能好,皮肤也会润很多,嘴唇也不会干燥起皮。银耳是安神,有,有薏米红枣银耳祛湿健脾、润肺养颜、气益血…一款清爽入味的家常菜,不腻,鲜滑,老少适宜。可做成丸子,也可直接如肉饼那样蒸一盘。