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发菜豆腐黄花鱼汤的做法


发菜豆腐黄花鱼汤的做法


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发菜豆腐黄花鱼汤的配料

  • 野生小黄花鱼 (6-7条)
  • 发菜 (一小把)
  • 内脂豆腐 (半盒)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 香菜 (两根)
  • 盐 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 鸡汤 (一碗)

发菜豆腐黄花鱼汤的步骤

STEP1、发菜取出一小把,放在纯净水中泡发一个小时,洗净。

发菜豆腐黄花鱼汤

STEP2、内脂豆腐半盒,切成细丝,放到水里。

发菜豆腐黄花鱼汤

STEP3、小黄花鱼放少许料酒和盐略腌,蒸熟。取鱼肉去刺。

发菜豆腐黄花鱼汤

STEP4、把一碗鸡汤倒入锅中,再兑一碗水烧开。水开放入洗净的发菜,黄花鱼肉,豆腐丝,汤开勾入淀粉,打入鸡蛋花。放少许盐,滴两滴香油。放入香菜。香喷喷的汤出锅!

发菜豆腐黄花鱼汤

STEP5、如不喜香菜,放少许小葱花也可!

发菜豆腐黄花鱼汤






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