 滑子菇丝瓜肉丸汤的做法

滑子菇丝瓜肉丸汤的做法

素菜家常菜滑子菇丝瓜肉丸汤的做法，滑子菇丝瓜肉丸汤的家常做法

滑子菇丝瓜肉丸汤的小提示

滑子菇的尾部一点菌种是要去掉的哦加了丝瓜味道会更好哈真的超级超级好喝

滑子菇丝瓜肉丸汤的配料

滑子菇（适量）
猪肉末（适量）
丝瓜（一根）
葱姜（适量）
生粉、面粉（适量）

滑子菇丝瓜肉丸汤的步骤

STEP1、滑子菇提前几小时泡好

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP2、猪肉末放碗里，加黄酒、盐、鸡精、生抽、生粉、面粉拌匀，并按揉一会（也可以再加点五香粉，味道会更好一点），放置几分钟

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP3、丝瓜去皮切片待用，滑子菇切去菇尾然后放开水里焯3分钟左右，取出放凉备用

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP4、锅烧热，加较多的油，等油热，火关小点，拿出猪肉末，用虎口挤出小肉丸放入锅中，用锅铲翻动，依次下入肉丸，炸至表面变黄，捞起备用

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP5、留少许底油，加生姜炒会，倒入水，等水开后，倒入肉丸，同时把滑子菇倒入，等水再次开，倒入丝瓜，盖盖

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP6、十分钟后开盖，加入盐、鸡精少许，撒入葱花，关火，美味的滑子菇肉丸丝瓜汤就闪亮登场咯~

滑子菇丝瓜肉丸汤

STEP7、接下来就是慢慢品尝滑子菇带来的鲜的体验~

滑子菇丝瓜肉丸汤

温馨提示：

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