素菜家常菜 茄汁白玉菇的做法， 茄汁白玉菇的家常做法
STEP1、葱花爆香
STEP2、倒入白玉菇，翻炒出蘑菇的香味。
STEP3、倒入切好的西红柿和毛芋头，倒入一勺水，盖上盖闷2分钟左右，加入少量白糖，一勺酱油，点一点醋。
STEP4、待毛芋头熟透，收汁出锅。
这种做法简单又好吃，不逊于西餐厅的烤银鳕鱼哦~这是个炖菜，可以加你自己喜欢的菜，我加了剩的半颗胡萝卜和一些银耳，色香味俱全
用洋葱和香菜根泡蒸鱼豉油一来可以稀释盐分，二来也可以增加鱼的鲜甜味。很多蒸鱼都十分钟以上，其实鱼很容易熟。像煮鱼一般鱼片我都是两分钟左右，煮久了就老了点不太好吃。绝对能熟的不用担心。如果你的鱼多过一斤，一斤半以内的话可以多蒸三十秒，虚蒸也多30秒，多蒸一分钟应该也是没问题的。更大的鲈鱼我也没做过了这是个炖菜，可以加你自己喜欢的菜，我加了剩的半颗胡萝卜和一些银耳，色香味俱全