素菜家常菜 茄子牛肝菌青豆焖饭的做法, 茄子牛肝菌青豆焖饭的家常做法
STEP1、牛肝菌洗净小沙子,用清水泡软备用。
STEP2、热锅放橄榄油,放洗好的白米翻炒一会儿。
STEP3、白米中加入泡牛肝菌用的水,水要超过米面约2厘米左右,放香叶、豆蔻、牛肝菌一起把水烧开。
STEP4、水开后,拌一下米粒,转小火,盖上盖子焖煮十分钟。
STEP5、十分钟后,加入去皮切块的茄子、青豆,盖盖子,继续焖煮约十分钟直至水分收干。
STEP6、水干后,放盐、黑胡椒粉把米饭拌匀,上碟后,撒上烤过的松子和干欧芹碎即可。
小葱,洋葱,调料这种焖饭的做法可以随意搭配自己喜欢的蔬菜、菌类,但是香草和泡菇菌的水是提味的关键,不能缺少哦。
首先说明这是手冲咖啡,使用单品(单一品种咖啡豆)冲泡,如果是来纠结为何没奶泡之类的请移步意式/花式咖啡的帖子,谢谢^ω^这种焖饭的做法可以随意搭配自己喜欢的蔬菜、菌类,但是香草和泡菇菌的水是提味的关键,不能缺少哦。