素菜家常菜 干椒牛肝菌的做法， 干椒牛肝菌的家常做法
STEP1、黑牛肝菌洗净切片。
STEP2、干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末。
STEP3、锅内烧油，油热后放入干辣椒及大蒜爆香，之后再倒入少许生抽。
STEP4、锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变蔫变软。
STEP5、放入适量盐调味，少许白糖提鲜，出锅。
酸香爽口，下饭1.蘑菇比较吸油，油量要是一般炒菜的两倍。2.牛肝菌沙子比较多，清洗时一定要用小牙刷自己刷干净再切片，否则炒出来后口感不好。3.炒牛肝菌的时候一定要耐心多翻炒一会儿，必须变蔫变软才可以出锅，否则牛肝菌不熟的话会导致身体不适。4.大蒜要多放一些炒出来才好吃。
芦笋,叉烧1.蘑菇比较吸油，油量要是一般炒菜的两倍。2.牛肝菌沙子比较多，清洗时一定要用小牙刷自己刷干净再切片，否则炒出来后口感不好。3.炒牛肝菌的时候一定要耐心多翻炒一会儿，必须变蔫变软才可以出锅，否则牛肝菌不熟的话会导致身体不适。4.大蒜要多放一些炒出来才好吃。